| anvilass |
Дата: Понедельник, 08.10.2012, 02:25 | Сообщение # 1 |
|
Группа: Администраторы
Сообщений: 28
Статус: Оффлайн |
Медовый бисквит
Очень вкусный нежный бисквит, в
меру пахнет медом, тает во рту! Отлично поднимается, не опадает, нет
шапки, и максимально прост в приготовлении!
Ингредиенты:
- яйца 6 шт,
- сахар 160 гр,
- мед 2 ст л,
- мука 190 гр.
Приготовление:
Взбиваем
яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме
увеличиться должно раза в 4 примерно! Потом аккуратно всыпаем муку и
перемешать снизу вверх. Выпекать при Т 170-180С. Готовность определяем
шпажкой. Остужаем в форме!
- Альтернативный способ приготовления: -
Взбиваем
яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме
увеличиться должно раза в 4 примерно! Потом аккуратно всыпаем муку и
перемешать снизу вверх.
Тесто вылить в форму, застеленную
бумагой для выпечки. Не забудьте прямо перед выпечкой крутануть в
какую-нибудь сторону пару раз (чтобы поверхность была ровной). Выпекать в
разогретой до 170-180С духовке. Готовность определяем шпажкой. Остужаем
в форме!
Затем проводим ножом вдоль стенок и выкладываем
бисквит на стол. Разрезать корж на 3 части. Перемазать кожи вареной
сгущенкой (можно сгущенку взбить со сливочным маслом (150 г) или со
сметаной).
Верхний корж не надо мазать кремом. Его зальем шоколадной
глазурью и в центр насыпаем немного орехов. Ждать пропитки не нужно,
можно есть сразу.
|
| |
| |
Главная 
Медовый бисквит - Форум 
